Jadah Tempe Bantul – Jadah dengan bahan utama beras ketan putih ini adalah salah satu jajanan khas yang mungkin anda sering jumpai di Jogjakarta. Tidak ada salahnya jika kamu berkunjung ke kasongan Bantul mencoba jadah Mbah Tin. Mengingat sak plintengah-buto jadah mbah tin masih 1 kalurahan dengan objek wisata gerabah kasongan. Kalau kasongan ada di ujung timur bangunjiwo, nah jadah mbah tin ada di ujung barat bangunjiwo.
Table of Contents
Jadah Tempe Bantul
Jajanan ini menurut salah satu sumber adalah salah satu jajanan yang digemari Sri Sultan Hamengkubuwono Ke-IX. Disebutkan jika Sri Sultan sering mengutus pengawalnya untuk membeli jadah ke kaliurang. Berbeda dengan jadah mbah carik, jadah bangunjiwo yang lahir karena pandemi 2021 ini adalah jenis jadah yang disajikan berukuran batako mini, berbentuk persegi panjang seperti bata batako. Tak ada dukungan dari pihak manapun, bukan pencari proposal untuk permodalan. Kenekatan untuk menjual jadah secara online ini membuahkan hasil, yang di awali dengan pemasaran melalui media sosial.
Pandemi dituntut untuk kreatif, jan-jane mbah tin ini sudah bikin jadah sejak 2000an awal atau mungkin 90an. Namun ya itu tadi hanya untuk konsumsi pribadi dan gotong royong masyarakat. Jajanan yang maregi ini cocok sekali menemani bapak-bapak dalam gotong royong di pedukuhan Salakan sini.
Kepopulera jadah dikalangan masyarakat bisa dilihat adanya penggunaan tagar jadah di media sosial. Dan pada umumnya jadah di wilayah jawa seringkali menjadi salah satu jajanan pasar yang dibawa untuk hantaran.
Jadah ini cocok untuk oleh-oleh yang punya perlambang dan harapan agar kedua keluarga semakin dekat, akur, terjalin silaturahmi yang baik dan “rumaket”
Pemasaran Jadah Tempe Bantul
Lokasi pawon pembuatan jadah tempe masih di rumah Mbah Prihatin, simbah yang masih belum bisa disebut lansia ini keseharian memang suka rebahan. Lha gimana tidak, masih pagi aja suka menarik selimut karena kademen, glundang-glundung tidak beraktivitas layaknya masyarakat desa pada umumnya. Yah karena faktor kesehatan, keadaan mbah Prihatin ini setelah diangkat 1 ginjal memang tak bisa bertani seperti sebelumnya, pernah suatu ketika bisa panen besusu aka bengkoang hingga 700 kwintall.
Untuk membuat barang sih sudah bisa, nah untuk memasarkan mbah tin memang gaptek bin jadul.. pegang hp aja kalau gak di telponkan dulu gak bisa mengoperasikan. Beruntunglah simbah ini punya anak yang gak-gaptek-gaptek amat. Bisa memposting gambar dan bikin status di facebook untuk berjualan adalah salah satu modal untuk berjualan online. Meskipun kedepannya memang harus di optimasi agar jualannya nge-branding dan menarik banyak pembeli,.
Resep Jadah Tempe Bantul Mbah Tien
Ya jan-jane sama kok mas mbak, mirip-mirip dengan resep resep yang anda temukan di portal mbah gogle. Bahan ketan, kelapa, garam dan bumbu lainnya. Untuk detail bisa kami tuliskan di post lainnya, atau mungkin kami buatkan vidio wawancara dengan mbah tin.
Pembelian Bahan
Cukup mudah untuk mendapatkan bahan pembuatan jadah, untuk ketan sendiri bisa didapatkan di pasar gamping, maupun pasar tradisional terdekat. Bahkan diwarung-warung kelontong juga ada, toh bedanya kadang hanya se-ribu atau bahkan 500 perak.
Belajar dari Mana?
Dalam produksinya mbah tin tak hanya trial dan error sendiri, tetapi juga belajar dari budhe dan tetangga yang pernah membuat jadah. Tak seperti anak milenial yang belajar dari youtube maupun ikut kursus. Mbah tin belajar membuat jadah tempe ya dari masyarakat, toh jajanan budaya tradisi ini turun temurun di tengah masyarakat.
Penuturan dan wejangan yang didapatkan lalu dicoba, ya pada akhirnya trial error lagi nih, untuk menemukan formula yang tepat dalam membuat jadah tempe. Al hasil seperti mister crab, simbah tin juga punya resep rahasia mengenai jadah ini.
Pesan Jadah Tempe Kalurahan Budaya Bangunjiwo
Weleh weleh.. anda masih kebingungan untuk pesan jadah tempe bantul? sedangkan anda udah follow kami di media sosial.. eh sudah bener belum akun yang anda follow? @jadahmbahtin Sudah kami cantumkan nomor whatsapp, bisa kamu telp, VC maupun chat.
Chat ke nomor WA 0877-0877-8631 berikan informasi nama dan alamatnya kami akan dengan senang hati membalas dan menginformasikan menu ataupun cara pemesanan jadah tempe kami.
Jadah Tempe Bantul mbah tin juga sudah tergabung dalam platform sibakul market hub yang difasilitasi oleh Dinas Koperasi dan UKM DIY